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हरियाणा

शुद्ध मिठाइयां बनाए हलवाई, मिलावटी सामग्री बेचने वालों संग नहीं खड़ी होगी यूनियन

October 22, 2019 10:06 PM

सिरसा, बांसल:
हरियाणा प्रदेश हलवाई यूनियन के तमाम पदाधिकारियों व सदस्यों ने दीपावली पर्व पर मिठाई निर्माण में स्वच्छता रखने को लेकर निजी रेस्तरां में आवश्यक बैठक की। यूनियन के जिलाध्यक्ष बनवारीलाल चावला व सचिव ललित मोहन जोशी के निर्देशन में हुई इस बैठक में यूनियन से जुड़े सभी हलवाईयों को निर्देशित किया गया कि वे शुद्ध व साफ खोए की मिठाई ही बनाएं तथा उन्हें तैयार करने के बाद ढक कर रखें। अपने दुकान में 14 वर्ष से कम उम्र के बच्चों से किसी भी प्रकार का काम न करवाएं, सदैव वाणिज्यिक गैस सिलेंडर का प्रयोग करें, कभी भी घटिया किस्म के रंगों का प्रयोग न करें, डिब्बा साथ न तोलें, पैकिंग खर्च अलग से लें अथवा डिब्बे का वजन अलग से दें। सभी हलवाइयों से आह्वान किया गया कि मिठाई बनाने में काम आने वाले कच्चे माल को भी पूरी तरह से साफ करके इस्तेमाल करना है। यूनियन के सचिव ललित मोहन जोशी ने स्पष्ट किया कि नकली खोए और अन्य मिलावटी सामग्री से मिठाई बनाकर बेचने वालों के साथ यूनियन खड़ी नहीं होगी क्योंकि यूनियन का एकमात्र ध्येय शुद्ध वस्तु-सत्य व्यवहार पर आधारित है। बैठक में रिंकू बजाज, प्रदीप मक्कड़, मनोज शर्मा, अश्विनी जिंदल, राजकुमार कंदोई व राजेश शर्मा सहित विभिन्न मिठाई प्रतिष्ठानों संचालक मौजूद थे।

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