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बेकिंग की शौकीन साइकोलॉजी की 21 वर्षीय स्टूडेंट ने ट्राईसिटी में खोला पहला मेंटल हेल्थ कैफे

November 24, 2021 06:48 PM

मोहाली (आर.के.शर्मा)

मानसिक स्वास्थ्य को लेकर समाज की बनी हुई सोच को तोड़ने और लोगों को मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों के बारे में अधिक बात करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए -ट्राइसिटी बेस्ड 21 वर्षीय युवा उद्यमी, एंजेल डिसूजा ने ट्राइसिटी में अपनी तरह के पहले मेंटल हेल्थ कैफे ’योर शुगर डैडी’ को सेक्टर 54 में लॉन्च किया है। ट्राईसिटी के इस पहले मेंटल हेल्थ कैफे ’योर शुगर डैडी’ का एक ही मूल मंत्र है कि यहां आएं, खाएं, हंसें और अपने आप को दुरुस्त करें।

एंजेल ने बताया कि “हम मानते हैं कि भोजन कुछ ऐसा है जो लोगों को एक साथ लाता है। और अच्छा खाना निश्चित रूप से आपका मूड बदल सकता है। हमारे जीवन में मानसिक स्वास्थ्य के महत्व को बढ़ावा देने के लिए कैफे कई तरह से मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करेगा। जागरूकता फैलाने के लिए, हम मेंटल हेल्थ वर्कशॉप्स, विशेष रूप से क्रिएटिव थेरेपी वर्कशॉप्स जैसे पप्पी थेरेपी, बनी थेरेपी, आर्ट थेरेपी, म्यूजिक थेरेपी आदि का आयोजन करेंगे।“

कोविड-19 के चलते लोगों पर पड़े सामाजिक प्रभावों से प्रेरणा लेते हुए-एंजेल, जो यूबीसी, वैंकूवर, कैनेडा में कनाडा में मनोविज्ञान (साइकोलॉजी) में अपनी पढ़ाई कर रही है, ने ग्राहकों को एक कॉफी और कुछ खाने-पीने के साथ ही मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों पर बात करने के लिए एक गर्मजोशी भरा और खुशनुमां माहौल वाली एक जगह प्रदान करने के लिए इस अलग और अनूठे कॉन्सेप्ट पर इस कैफे को खोला है।

अपने इस वेंचर के बारे में बात करते हुए, एंजेल ने कहा कि “कोविड एक प्रमुख कारण है कि मैं इस कैफे को शुरू कर सकी। यह सब तब शुरू हुआ जब मैंने एक होम क्लाउड किचन/बेकरी बनाने के बारे में सोचा, जब मेरे पास महामारी के कारण काफी खाली समय था। कोविड-19 ने वास्तव में मुझे सोचने पर मजबूर किया, इसलिए मैंने बहुत सारे प्रयोगों के बाद इसे खोला। एक और पहलू यह है कि जब अलग थलग रहने और अकेलेपन के कारण मानसिक स्वास्थ्य के बिगड़ने की बात आती है तो इस महामारी ने काफी अधिक असर डाला है। न केवल कोविड बल्कि हमारे आस-पास की हर चीज के बारे में अति जागरूक होने के कारण इन दिनों इंटरनेट लोगों को वास्तव में दुखी करता है। इसलिए जब मैंने एक कैफे खोलने के बारे में सोचना शुरू किया, तो मैं वास्तव में मानसिक स्वास्थ्य के विषय को शामिल करना चाहती थी, यह सिर्फ लोगों को भोजन और खेल और कुछ अलग गतिविधियों में शामिल होकर उनको कुछ अलग सोचने के लिए प्रेरित करने के बारे में है। इन सभी खेलों और गतिविधियों को हम प्रदान कर रहे हैं।“

एंजेल ने बताया कि “हम मानते हैं कि भोजन कुछ ऐसा है जो लोगों को एक साथ लाता है। और अच्छा खाना निश्चित रूप से आपका मूड बदल सकता है। हमारे जीवन में मानसिक स्वास्थ्य के महत्व को बढ़ावा देने के लिए कैफे कई तरह से मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करेगा। जागरूकता फैलाने के लिए, हम मेंटल हेल्थ वर्कशॉप्स, विशेष रूप से क्रिएटिव थेरेपी वर्कशॉप्स जैसे पप्पी थेरेपी, बनी थेरेपी, आर्ट थेरेपी, म्यूजिक थेरेपी आदि का आयोजन करेंगे।“

मनोविज्ञान में अपने शोध के साथ एंजेल ने कुछ दिलचस्प मनोवैज्ञानिक खेल तैयार किए हैं। कैफे में आने वाले मेहमानों को आर्ट थेरेपी के एक भाग के रूप में ’माइंडफुलनेस कलरिंग शीट्स’ प्रदान की जाएगी, फिर कलर गेम होगा, जो स्ट्रूप इफेक्ट से लिया गया है। दूसरा गेम एक पर्सनैन्लिटी टेस्ट गेम होगा और एक अन्य गेम ऑफ डेयर होगा जहां हम ग्राहक को अपने बगल की टेबल पर बैठे दूसरे ग्राहक से बात करने के लिए कहेंगे। ये सभी दिलचस्प खेल कैफे के अनुभव का हिस्सा होंगे, जबकि उस समय मेहमान अपने भोजन की प्रतीक्षा कर रहे होते हैं।

इन गेम्स को लेकर एंजेल ने बताया कि “हम केवल उन लोगों के साथ खेल खेलेंगे जो हमें इनको खेलने की अनुमति देंगे।

एंजेल ने बताया कि “हालांकि हम एक आधुनिक समाज में रहते हैं, मानसिक स्वास्थ्य को आज भी एक बदनामी या टैबू समझा जाता है, ऐसे में मेरे को लगता है कि हमें इसके बारे में अधिक जागरूकता फैलाने की सख्त जरूरत है। ’योर शुगर डैडी’ कैफे में हमने लोगों से मिलने और अपनी निजी कहानियों को साझा करने के लिए एक नॉन-जजमेंटल माहौल बनाने की कोशिश की है।“

कैफे की एक यूएसपी यह है कि एंजेल इसमे खुद बेकिंग करती है क्योंकि उसे बेकिंग का खास शौक है। बेकरी उत्पादों की एक सीरीज के अलावा कैफे पैन-एशिएन, इटालियन, मैक्सिकन और भारतीय व्यंजन भी प्रदान करता है। क्विक ईट्स में वड़ा पाव भी कैफे के सबसे प्रमुख आकर्षण में से एक हैं।

वास्तव में कैफे के माहौल को और भावना को शानदार बनाने के लिएऔर इसे एक जीवंत माहौल देने के लिए- मेंटल हेल्थ कैफे को पूरी तरह से सफेद रंग में रंगा गया है जिसमें विस्तृत ग्लास विंडोज, रस्टिक फर्नीचर और एक डाइनिंग स्पेस है। जब आप कैफे में प्रवेश करते हैं, तो इसकी दीवारों पर आकर्षक ग्रैफिटी और म्यूरल्स सीधे आपका ध्यान खींचते हैं।

 
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